通巻27号　平成19年5月15日発行

おかげさまで１周年！スワンベーカリー

　「白鳥の家」のパン工房「スワンベーカリー」が、４月12日でオープン１周年を迎え、記念行事をおこないました。
　この日は、日頃お世話になっている皆さまを招待して、手作りパンの試食をしていただき、１年間頑張ってきたこと、パン作りや販売の際に気をつけていることなどの発表をしました。
　その後、シンガーソングライターの、まのあけみさんにも駆けつけていただき、仲間で「白鳥の家みんなの歌」を歌いました。
　『さあ出かけよう白鳥の家　きょうはスワンベーカリー　１周年パーティー　声をあわせて伝えよう　誰でも楽しく働けるよ』の歌詞どおり、スワンベーカリーで活動することで自信がつき、仲間はいきいきと作業に頑張っています。皆さんの「おいしい」という言葉が仲間の励みです。今後もよろしくお願いします。